Receita de Vaca Atolada

Tempo: 50 min

Rendimento: 7 porções

Ingredientes·

1 kg de costela de vaca;

.2 cebolas picadas;

·4 dentes de alho amassados;

·5 tomates descascados, picados sem sementes;

·1 colher (sopa) de vinagre;

·1 colher (chá) de salsinha picada;

.3 cebolinhas verdes picadas; ·1 cubinho de caldo de carne;

·2 colheres (sopa) de óleo;

·1 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços.
Modo de Preparo
Misture as costelas com a cebola e o alho.Leve ao fogo com o óleo e frite até que dourem. Junte os tomates, o vinagre, a salsinha, a c

ebolinha e o cubinho de caldo de carne. Acrescente água suficiente para cobrir.

Cozinhe:

quando a carne estiver macia, adicione a mandioca e água suficiente para cozinhá-la.

E no mais uma boa apetite...